<sup id="qacss"><div id="qacss"></div></sup>
<acronym id="qacss"><center id="qacss"></center></acronym>
<sup id="qacss"><center id="qacss"></center></sup>
<sup id="qacss"><center id="qacss"></center></sup>
<sup id="qacss"><div id="qacss"></div></sup>

波恩貝爾

專注于自釀啤酒設備、葡萄酒設備等

服務熱線:19137797359

精釀啤酒設備
您當前的位置 : 首 頁 > 產品中心 > 發酵設備
發酵罐

發酵罐

  • 所屬分類:發酵設備
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-04-02 11:02:22
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

精釀啤酒設備

精釀啤酒設備釀酒時的糧食搭配方法

大家都知道不同的糧食搭配可以釀制不同檔次不同口味的優質酒,下面為大家介紹一下精釀啤酒設備釀酒的糧食搭配方法。  釀酒中的糧食搭配主要的依據是不同的糧食酒的口味不同,特性不同,各種糧食的搭配可以規避白酒用單一糧食為原料風味單一、口感欠佳的不足,使得味覺物質比其他白酒豐富得多。釀酒中的糧食搭配重要的是掌握好不同糧食的配比量,以及根據不同糧食的特點進行或蒸或煮的工藝熟化發酵。

在這里給大家介紹一種常見的五糧酒的搭配釀造方法,需要的糧食為小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食,為了能夠突******感,實際上我們在做的時候需要七種糧食,這些原料的常用配比和處理方法如下:飯米(大米)酒米(糯米)各百分二十,黃米百分之十,小麥百分之十五,高粱百分之二十,玉米百分之十,蕎子百分之五。這是釀酒糧食的基本配比量,選好糧食后我們就可以進行發酵了。

發酵這一步就和大家簡單的說一下,大米和糯米浸泡12小時之后裝入配備的雙層節能不銹鋼蒸酒設備的內側蒸熟,備用。玉米直接煮熟,其他糧食蒸透。這些糧食在蒸熟或者煮熟的時候是很有講究的,待糧食熟透之后涼至一定溫度,加入熟料高產酒曲發酵即可。釀出來的酒即為我們熟悉的多糧酒,通常我們熟知的五糧液也是多種糧食一起釀造的白酒,正因為每一種糧食都有各自的獨特的優勢和口感,因此放在一起每一種糧食的香味都能夠獨立的散發出來,讓人流連忘返,難以放下手中的酒杯。 糧食很有豐富的淀粉,一般都占到糧食成分的60—70%,淀粉通過酒曲轉化為可發酵糖,然后轉化為乙醇,所以淀粉含量越高的糧食,出酒率越高。

高粱釀制的酒香氣醇和,回味深沉;

玉米釀制的酒甜美滋潤、圓正,綿柔而甘甜;

大米酒風味平和干爽,純而凈;

大麥小麥、黑麥、燕麥釀制的酒以沖里帶香、辣里帶甜、沖辣不過頭的獨特風格。

多種糧食釀制的酒其風格肯定優于單一糧食的。

以上就是釀酒時的糧食搭配方法,小編另外提醒大家選擇糧食時,應遵循以下原則:一是根據當地的糧食主產品種,二是當地人的飲酒消費習慣,以不同糧食釀制不同風味的酒為依據,對糧食進行合理比例搭配,就能釀出符合自己意愿的不同風味的酒。



標簽

上一篇:啤酒設備2021-04-29
下一篇:糖化罐2020-04-08

Z近瀏覽:

相關產品

相關新聞

flogo.png

河南波恩貝爾啤酒技術開發有限公司


公司地址:河南省南陽市臥龍區七里園鄉趙莊臥龍石油加油站北隔墻

白經理:19137797359

www.bavzwc.cn

豫ICP備19037819號-1
技術支持:北京環宇同創

聯圖二維碼.png

真人做爰48姿势视频_yw尤物av无码国产在线看麻豆_最近新免费韩国视频在线观看_污污网站18禁在线永久免费观看 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>